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建筑师: Project Mark
- 面积: 468 m²
- 项目年份: 2023
来自建筑师。Imok 的第一次火花在韩国清州市的 Imok-ri 村点燃，来自于客户和熟人共同的创业，从最初的南洋洞的“Yoo Yong-wook 烧烤店”，到现在的“Imok 烟熏餐厅”。他们致力于通过长时间的精心准备，实现创造一个能够包含他们从烧烤努力中获得的知识和专业技能的烟熏餐厅的愿景。
我们交换了意见，统一了对未来的规划。在半年多的时间里，我们共同思考了海外烧烤饮食文化市场调研、烧烤空间设计、品牌价值和形象设计等方面的问题。我们一起思考，一起寻找。最后，我们发现了一个能引起我们共鸣的空间，我们分享已久的故事和愿景也被从幕后走出被展现出来。
这座有 36 年历史的公共澡堂被拆除后，我站在废墟中注意到水平延伸的平面和立柱没有按常规排列。混凝土在潮湿和高温的长期作用下形成的氛围，让我想起了机密设施中的掩体。
一个从一出生就与水有关的空间，竟然会变成一个用火的空间，这真是令人啼笑皆非。我们希望我们的第一颗火种能照亮这个潮湿的空间，因此我们将这个概念命名为“燃烧者”。 穿过建筑的正门，Imok 的第一道风景是一扇锈迹斑斑的铁门，让人联想到地下掩体。
铁门外昏暗而微弱的灯光让人对那里可能存在的东西产生了好奇。推开厚重的铁门，穿过灯光，映入眼帘的是从上方照亮的大厅。接待台后面的下沉花园巧妙地暗示了空间的地下性质和地面的存在，增强了黑暗空间隐秘而舒适的氛围。沿着餐厅大厅的小路继续前行，就会看到壁炉。火的主题在整个餐厅中的表现形式各不相同，但在大厅的走廊中，火焰是通过红色灯光和加湿效果表现出来的。
在大堂和私人餐厅（PDR）内，使用了数字像素状蜡烛照明，在私人空间内营造出更小但更集中的火焰。此外，在下沉式花园这个唯一有自然光的区域，我们设计了一个原始的火坑，将真实火焰、数字火焰和烟雾火焰融为一体，在我们的空间内发挥了作用。在整体饰面和配色方面，我们使用了棕色、炭黑色、红棕色和灰色饰面，将木材燃烧的阶段反映为木炭和灰烬。这种混合旨在将碉堡的孤独和宏伟形象与烧烤的狂热和桀骜不驯形象融为一体。
家具、灯具和五金件都是与能工巧匠合作生产的。为了强化这一概念的原始形象，我们以极端功能主义为基础，以简单的方式设计了这些元素，并将成品部件的工艺作为流程的一部分加以展示。
