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项目位于顺德北滘新城美的总部旁,一个希望打造触手可及的精神现场的新街区“顺德ALSO”。店面朝西南,门前宽阔的街道与对面和美术馆侧门地景构成视线开阔的平坦地带,在周边高层的衬托下,如同在山谷中。一年的阳光恰如其分地,从早到晚直晒这一带,给店里带来充足亮度,但同时也带来了很多困扰,因为广东日光毒辣,持续时间长,温度高。
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TATI添时制甜认为“最宝贵的食材是时间”。在多次交流过程中,让我们意识到阳光的多面性,岭南的阳光虽然持久而热烈,我们常以“荫”来蔽之,但阳光位置变化也让四季发生更替,昼夜运转,时间的流动被人们感知到了;糖水的食材在阳光下孕育生发,糖的甜也是光合作用给人们的礼赞。
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这让我们想起了,炎热夏日午后,在院子龙眼树下乘凉,吃绿豆沙的场景。浓密的树冠,带来了清凉的阴影,也留下了适宜的光斑,还有感知时间的流动的阳光。
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我们借用“婆娑的树影”来介入场地。在过滤部分阳光的同时,在“大树下”,室内外形成新的统一场域感,同时让一些问题得到了缓解:如建筑本身设备、结构,让室内产生了不少狭窄角落,角落让原本不大的面积更难使用且显得细碎;而强烈的体块,也让品牌有一个更立体的识别面,从食物理念到空间的思维连续。
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晨光从砾石到沉寂的桌椅,空间被一点点唤醒,慢慢地,墙上的光影也变得鲜明。午后映得糖水晶莹透亮,与人们交谈声交织,充满了烟火气息。日头渐低,光线柔和下来,影子随之拉长,直至夜幕降临,温暖的灯光接替了夕光,空间在热闹中延续着每日的故事。
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