西班牙设计事务所Sol89将位于历史悠久的小镇麦地那西多尼亚的一个前屠宰场改建成一所厨师培训学校。
这座建于19世纪的建筑，起初是由一系列户外围场和一个大院子组成，用于屠宰过程之前存储家畜，Sol89将这里空间改建成厨房和教室。
像小镇上大多数建筑一样，四周墙壁被涂成了简洁光亮的白色，而且新旧两部分建筑都是如此，看上去非常整齐统一。
建筑原来的斜坡屋顶上面覆盖着传统陶土砖，但是，设计师将扩建的建筑屋顶用现代平面陶瓷装饰成一个充满活力的红色不对称山墙。
设计师María González 和 Juanjo López de la Cruz 解释说：“如果我们远距离观察麦地那西多尼亚，这似乎是一个独特的陶瓷制作成型的麦地那地形。这所专业的烹饪学校正是利用这一成型的陶瓷面设计理念描绘出了它的地形。而且，该屋顶设计给这座复杂的建筑以统一性，并很好地诠释了这座传统建筑。”原来的拱形门口仍然是作为门口的学校，保留了原来的建筑构造。设计师在内部做了很大变化，在主厅取代了原来的地板，取而代之的是裸露的混凝土， 看上去更具有历史色彩。
厨房通过内衬砖装饰将地板和墙壁连接起来。明亮的落地窗将自然光充分引入到室内，而装有小玻璃窗的庭院给学生提供了空间种植蔬菜和草药。
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