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Tetê 蛋糕店,看起来很好吃的建筑 / caracho arquitetos

Tetê 蛋糕店,看起来很好吃的建筑 / caracho arquitetos - 更多图片+ 16

  • 建筑师: caracho arquitetos; caracho arquitetos
  • 面积 该建筑项目的领域 面积:  315
  • 项目年份 该建筑项目的竣工年份 项目年份:  2016
  • 摄影师
    摄影师:Bruno Ducatti
  • 厂家 该项目中使用产品的品牌
    厂家:  Conspem, Portaco, Serralheria Colonial
© Bruno Ducatti

坐落在街角的一处,这间蛋糕房试图打破这一片原有的占地。建筑一侧较大的外立面向街道内侧缩进,停车区和生活区也被安排从蛋糕房的展示厅和售卖区中投射出来。除了能够增加外立面的能见性,这样的设计方案也突出了建筑的建造特点。

© Bruno Ducatti
平面图
© Bruno Ducatti

在建筑外貌上看,简单纯粹的立方体从它四个外立面中体现出来。这些方面是从两个主要功能分化中的双立性中展开的:制作区和展示区。这种双立性既在材料的感官品质中突出,又在建筑的几何特征中强调:制作区的空间更加向内,并且呈不透明的质感,并在粗糙表面上有着垂直标注和闭口,上色也为冷色调并反光;另一边展示区的空间则占据了地面层的面积,呈透明的质感,有着平滑的表面和明亮的室内,上色也是由木材带来的暖色调,整体也向外延伸成一个大型的城市阳台。

© Bruno Ducatti

带有众多广泛的功能,制造区被设置在三个楼层,再根据每日使用的不同流程进一步分化。第二层有着服务和储存区,同时也设有员工使用的更衣室,以及存有清洁工具和电路输入口的仓库。在楼下的第一层中,“高温度”的区域被分离在冷藏间旁,那里有着制作甜点咸品过程中使用的最笨重的机器。地面层的功能则专为制作过程的最后一步设置,并带有一间小储存间和办公室,就在展示区旁。

© Bruno Ducatti

另外,防暑降温的措施和自然光线的运用也是建筑中令人瞩目的一部分。在楼梯上的过渡空间成为天顶光线的聚焦点,而在制作区闭口中使用的玻璃纤为楼上提供了自然光线。在建筑西北面的一侧,一个大型的木制鼓风机从晚上的太阳直射中保护了建筑上的开口。

剖面图

小小的展示区域体现了设计中的细节处理,就像糖果被放在可拉伸的玻璃箱中被展示。店面的空间感被它木制的外表和所有包围着它外表的东西-墙面,地面和天花板-限定起来。被刻于木材之内,材料的触感也可以从视觉交流中探索。

 

翻译:孙维嘉

© Bruno Ducatti

项目图库

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项目地址

地址:Bauru, Estado de São Paulo, Brasil

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地址仅作为参考。可显示城市/国家,但不提供精确地址。
关于这家事务所
引用: "Tetê 蛋糕店,看起来很好吃的建筑 / caracho arquitetos" [Confeitaria Tetê / caracho arquitetos] 18 12月 2017. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/885481/tete-dan-gao-dian-kan-qi-lai-hen-hao-chi-de-jian-zhu-caracho-arquitetos>

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