百年奶酪仓库公寓 / Mei architects and planners

审稿编辑 ArchDaily

建筑师: Mei architects and planners
面积: 5000 m²
项目年份: 2017
摄影师:Ossip van Duivenbode, Jeroen Musch
厂家: Braat, Foreco, Orona Pecres, Van den Oudenrijn timmerfabriek, Vebo, Viets Staal

来自建筑师。De Producent 是一家世界知名的奶酪品牌，其位于荷兰豪达（ Gouda ）的奶酪仓库最近经历了一次非凡改造，成为一栋 LOFT 住宅楼。该项目由 Mei architects and planners 和 White House Development 共同启动完成。在原建筑的中心，新增了一个宽广的中庭，四周环绕着52间独特而精巧的 LOFT 住宅。改造的过程中，奶酪仓库中旧的建筑元素，如放置奶酪的木搁架等，被创造性地重新加以利用。因此，你仍然可以在建筑中感受到具有100年悠长历史的奶酪制作过程。

从昏暗通风井到明亮中庭

原来 De Producent 的奶酪仓库是一个全国性的地标建筑。因此，只有当你进入这个建筑，才会看到LOFT住宅改造的主要变化。改造移除了原来通风巷两端的一些楼板和立面，并增添了一块玻璃屋顶，创造出一个巨大的中庭，让光线进入到建筑之中。原来的小巷立面作为电梯井道被部分保留。居民们可以通过两个玻璃电梯穿梭于四个楼层。电梯位于老建筑颇具历史感的立面上，乘坐电梯的时候，居民可以完全投入地体验这个建筑。

富有价值的再利用

在该改造项目中，Mei 尽可能多地保留了原来奶酪仓库中的旧建筑元素，让它们在新的建造过程中重焕生机。百年来用于放置奶酪的木搁架，被用作天井中的立面表皮，成为独特的点睛之笔。广泛的调查表明，这些搁板经加工处理，就可以满足防火的要求。处理之后，搁板上原本使用的痕迹被保留，仍然清晰可见。一些奶酪搁板上刻有具有特殊含义的句子，这些句子来自荷兰一种经典的棋盘游戏，在 De Producent 的档案中仍然有记录。有心的居民或来访者一定会惊异于这些小细节里饱含的奶酪制作的历史。此外，原来的悬挂在架子上用于发酵成熟的烤盘，被用作了房间号码牌。

该项目中的种种材料的循环利用，不仅是出于可持续性和经济性的考虑，更给予了建筑意义和价值——在这栋建筑中，一百年的古老历史以另一种方式重现。

现存的木地板作为模具
为了承担一百万公斤奶酪的重量，原奶酪仓库具有两种相互分离的结构体系，一种体系用于建筑，一种体系用于奶酪。这种结构在住宅改造中被保留，结构体系裸露在外，清晰可见，如钢柱、木材和混凝土天花板，木阁楼的梁架等。现存的木地板被用作了新混凝土楼板的模架，原来的木质天花板则被保留，给公寓带来历史感。

与居民对话
建筑的立面上巧妙安置的凉廊，保留了独特的小窗，延续了纪念性的节奏感。因此，平面布局可以灵活多变。

所有的公寓户型都有所不同，大小从60平米到180平米不等。户主下单后，将与建筑师进行一次私人的咨询。公寓根据户主的心愿进行了量身定做。 Mei architects and planners 同时参与公寓的建设和销售过程，因此建筑师与户主的交流十分容易实现。值得一提的是，虽然这种居住模式在豪达前所未见，所有公寓在三个月内便销售而空。