首尔独立秘房餐厅 / Design Studio Maoom

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独立秘房是一个展现了不同时间的层次、顺序和共存的项目。“秘房（Milbang）”一词代表着一个藏着主厨的秘密配方的神秘房间，也代表着客人们可以在这里遇到集心血和诚意于一身的精致料理。建筑由两间具有时代痕迹的韩屋（hanoks）与各自不同的历史交织而成。在这里，每一处留下的过去的差异，被保留设计在一条反复穿梭于过去和现在中的轨道上：一条狭长的小道连接着外界世界与庭院，带领着客人穿梭到不熟悉的时空去经历前所未有的体验。

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建筑本体与外界的边缘就是物理边界，也是将过去与现在连接在一起的界线。设计师为了打造独特时间之旅，设计了不同时间痕迹相遇及连接的地方。韩屋陈旧褪色的木质结构保留了历史的踪迹，而室内的韩纸墙面则在保留木材纹理的同时，消去了木材的自然色，同时也创造了一个代表新世纪的纯白空间。

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韩屋之间有相似的结构语言，在这样环境下，庭院则突出了新旧时代风景的不同，也形成了一种全新体验。每个人在他们出入这栋建筑时都会有一种独特的感受：仿佛在踏出脚步的一刻，超越了时空。项目的一个设计概念是“去隐藏”，这可以意味着将一个物体移动到看不见的地方，也可以是对人们隐藏真相或行动。而这个概念对建筑师而言则是一种展示人们想要保存的珍贵历史的方式。

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建筑师想要在展示时间的相对性的同时，小心地揭示时间的痕迹和价值。这场“时空之旅”的最后一个空间则在日暮时露出它的面容。因此，独立秘房能够让客人在他们各自的位置欣赏来自不同时间的痕迹。

译者：黄菁菲 Jingfei Huang

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