在丹麦城市克厄的港口，一座新酒馆将会在此欢迎每年15000余名前来参观附近布劳恩斯坦小酿酒厂的游客，并为当地社区提供活动场所。为了满足可能是暂时性的基地租约的要求，哥本哈根的建筑事务所ADEPT将这栋建筑设计成了易拆卸的形式。
未来十年，这座由ADEPT设计并刚刚完工的酒馆将作为布劳恩斯坦酿酒业的游客接待中心，与此同时成为当地一处颇适于会面的场所，借此推动社区动议和活动的发展。
建筑矗立于一连串由市政府所拥有的港口码头中，这些地块可能会包含在该市气候适应策略的规划中。为了适应房屋可能较短的生命周期，布劳恩斯坦酒馆在设计之初就考虑了被拆卸的可能性，如果酒馆不能继续存在下去，其建筑组件也可以被回收利用：这些组件要么在新的地方被原样重建，要么被当做建筑材料在其他工程中重复使用。
“对我们来说，重要的是将布劳恩斯坦酒馆设计成一栋根植于场域的房子，一处为当地服务的全新聚会之所。它的山墙面具有特殊意义，其灵感来自港口的一些旧仓库。酒馆也因此融入了周边环境，成为港口粗犷的海事特性的一部分。”来自ADEPT的安德斯·隆卡（Anders Lonka）说：“因为房屋的寿命有限，我们在工作中始终坚持‘为拆卸而设计’的原则，即房屋在建造过程中只使用物理连接并拒绝使用涂料。”
布劳恩斯坦酒馆由少量且可持续的材料构成，不同材料间尽可能不混用。相比传统建造模式，此举极大地减少了建造过程中材料的浪费。整栋建筑基于最简单的建构原则，构件之间只使用物理连接。所有的主要墙面都未涂色或抹美缝。地面铺设的是附近的地板制造商Junckers弃用的产品。大屋面由企口咬合的聚碳酸酯板组成，而木立面则由获得“从摇篮到摇篮”金牌认证和森林管家协会FSC与丹麦生态标识认证的的碳中和Accoya板材构成。全屋通过屋顶的太阳能板积累电能，并引入自然通风，从而减少对机械通风的需求，使酒馆达到了一定程度的自给自足。
布劳恩斯坦酒馆位于城市与港口间的过渡区，作为通往港口的出入口彰显了水系与城市之间的联系。建筑首层的一端容纳了咖啡馆，而另一端则有一间餐厅。与此同时，二层空间被用来举办当地社区的活动和其他私人事件。
港口的历史建筑和粗犷的工业氛围启发了对酒馆和其周边城市空间的设计。最终建成的是一座简洁干练的建筑，它根植于当地，凸显了港口的特性，既属于场域，又独树一帜。
文章来自建筑师
译者：Haoyuan Du
