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Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu

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  • 主创建筑师: Eric Yu, Chen-Tien Chu
  • 施工合作方: Nan-Teng Wang, Chiao-Ying Wang
  • 英文翻译: Johanna Kuo
  • 建筑设计: Atelier S.U.P.E.R.B.
  • 合作方: Chen-Tien Chu Architect
  • 承包商: Li-Sheng Construction
  • 金属: Sun-Yu Wrought Iron
  • City: Taichung
  • Country: 台湾
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Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 室内图, 梁
© Studio Millspace

现在的台中西区是该市的一个受欢迎的住宅和艺术中心。它的前身是MAAG大院,是为美国军队建立的最早的社区之一。其空间尺度和街道网格至今仍保持不变。随着这一地区土地价值的飙升,高层建筑开始在附近兴起。这些成群的两层复式楼是过去40年来唯一保留了街道景观的区域。

Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 室内图, 餐厅
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Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 29 的图像 34
首层平面图
Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 室内图
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Isagi 餐厅在街角的一座联排别墅复式建筑之中。以前作为一个艺术家的工作室,现有的建筑被涂成了淡黄色和浅绿色,颜色遍布整个外墙和内部空间。由于这家新餐厅将要成为这座建筑生命历程中新的占据者之一,我们希望在设计中承载这一个思想,不完全抹去它长期积累的痕迹,避免以一种全新的语言来呈现餐厅空间。此外,我们努力寻求新与旧之间的和谐对话。我们相信这与业主的追求是一致的,即通过提供厨师选择的菜肴来创造一个创新和健康的日式餐饮体验。

Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 室内图
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在平面布局方面,餐厅的服务空间被隐藏在其后,在同一位置有垂直交通。它最大限度地提高了用餐区朝向花园的视野。原来的厕所和楼梯被拆除了。新的线性楼梯重新配置更有效地划分了空间,使空间得到了充分的利用。一楼的四面新的承重墙不仅分隔了厨房、前台服务和准备区、包间,同时加固了现有的房屋结构。

Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 室内图, 玻璃
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剖面图

在上层空间,朝北的大型包间可以根据不同的场合被分隔成两个小型包间。打开后,门板就可以存放在楼梯上方的空余空间里,这也展示了包间内部状况的改变和外部形态。面向西端的用餐空间的配置主要是容纳三到四位客人,后排座位嵌入略微升高的木箱中。盒式套间几乎就像一个凉亭,鼓励客人向外欣赏花园。

Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 室内图
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这座翻新的建筑的新窗框与结构轻轻相连,故意与外墙脱开。棱角分明的金属饰面与裸露的混凝土墙面形成了在美学上的对比。为了在历史纹路的保护和新空间之间保持平衡,我们策划了许多由不同住户刻画的过去的痕迹。天花板的特定部分使用了分层的工业级胶合板,在原有的结构和新的空间之间调解出一种层叠的关系,从而在现在和过去之间演绎出新的视角。花园的部分围墙作为挡土墙,提升了地面高度,在这些花坛上,山茶花丛生。它过滤了过往车辆的噪音,强化了宁静的用餐体验。

Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 建筑图
© Studio Millspace

一个空间如何保存它的记忆和展示历史?让光线来诠释时间的痕迹,让植物的生长和季节的变化来滋养空间的纹理。让我们在胡桃木餐桌上享受食物的味道和美感,沉浸在台湾柏树的芬芳之中。

 

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译者:朱元龙

Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu - 建筑图
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地址:Taichung City, 台湾

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引用: "Isagi 餐厅 / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu" [Isagi Restaurant / Atelier S.U.P.E.R.B. + Chen Tien Chu] 07 3月 2022. ArchDaily. Accesed . <https://www.archdaily.cn/cn/977707/isagi-can-ting-atelier-superb-plus-chen-tien-chu>

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