素凯泰酒店的名称源自泰国历史上第一个独立王朝——Sukhotai，意为“幸福的黎明”。2017年，品牌以“城市绿洲”为概念，在上海市中心开设首家分店，旨在通过现代的设计语言向中国的城市居民传递东南亚热情的待客之道。2020年，为了让客人体验到更好的自然氛围，业主委托芝作室对酒店部分户外区域进行改造。项目场地位于酒店首层西南角，包含酒吧外摆区和餐厅景观区，入口正对兴业太古汇，外围即是威海路。外摆区活动范围较小且空间氛围平淡，仅由几组活动家具构成; 带有四个泰式青铜塔雕塑的水池隐藏在树丛后面，仅作为全日餐厅的户外景观。
改造过程围绕“造园”的概念进行，设计团队首先在两个重点区域置入亭子来强化氛围感，将树丛改造为连接二者的花园，形成双亭园格局。园内植物经过重新规划和栽种，并与隔音玻璃、竹帘形成三重屏障，过滤外部视线和噪音，打造出隐秘而安静的环境。入口酒吧外摆区亭子的设计灵感源自泰国传统Sala凉亭，双坡屋顶加挑檐的结构充满层次感且遮蔽效果突出, 为这个新的社交空间注入了几分热带的气息。亭子主体为钢结构梁柱，柚木格栅排列在下方，以“榫卯”穿插的形式组成，营造出更怡人的尺度和质感。天花格栅从上至下由密变疏，将更多的光线和绿意引入亭内。为赋予亭子更轻盈的外观，芝作室在柱子的设计上花了很多心思。柱子由四根角钢焊接成通透的十字造型，内凹处嵌入木条，延续亭子整体的木构特征并增添温暖的触感。格栅之上有活动天幕帘，可根据天气状况自由调节。屋顶外沿还设计有排水槽和雨链，能将雨水轻柔地导入地面排水沟中，而不会溅到亭下的客人。
在两个凉棚之间是新开辟的花园，设计运用有机的材质、茂盛的植物与泉水的声音来注入生机，营造自然氛围。原本有序的地砖改为由手工敲出的不规则石板形成的有机冰裂纹地铺；原场地的四尊青铜宝塔被移到花园中心的水景内，从藏于角落的配角一跃成为花园的主角，其下涌泉水声潺潺，悦耳动听；原本只用于屏障的植带被改成具有热带植物特征又能适应本地气候的大叶植物。层次丰富的自然表达为客人带来满足五官的游园体验。
花园另一头是全日制餐厅的露台区。芝作室以竹木地板垫高场地，新增悬挑结构的单坡雨棚，结合原有的砖墙创造出一个半私密的亭子。顶部木格栅的设计与酒吧亭子相反，从上至下由疏变密，较疏处确保日间有充足的阳光可以洒进餐厅室内，较密处则能在夜间反射更多灯光。随着太阳下山，对比鲜明的灯光设计为客人提供了多种氛围选择。每个柚木檐篷都散发出温暖的光芒并吸引那些乐于社交的人群，而散布在花园中的休闲桌在昏暗的灯光下可能更适合亲密交谈。
为了打造更独特的设计体验，芝作室还以植物叶脉为概念, 设计了两组融合现代东南亚设计语言的简约风格户外家具。第一组是较为厚重的柚木家具。柚木在户外环境中拥有较强的稳定性，在东南亚被广泛用来制作家具。茶几、边几和餐桌的桌面以及休闲椅的椅背用木板斜拼而成，呼应叶脉的造型，赋予空间自然的图案与趣味。“叶脉”的缝隙方便雨水排出，有利于提高家具使用寿命。
另一组由铝管框架和尼龙编织绳组成的餐椅和休闲椅则较为轻盈。弧线勾勒出枝丫和叶片的造型，不仅美观，还为身体提供了舒适的支撑。
在这改造项目里，芝作室呼应素凯泰的品牌理念与东南亚传统设计风格，从大自然获取灵感，以造园的手段激发场地潜力，将原本未能充分利用的空间改头换面。在双亭园的休闲气氛中，游人不但能在自然环境下用餐和流连，也许还能暂时逃离钢筋森林时空，感受一下旅程中的轻松自在。
