据说，小酒馆诞生于巴黎，在人口较多的城市中，小酒馆是一个大众耳熟能详的地点。在巴黎，有心的居民会在自家门口摆起临时摊位，出售他们吃剩的农产品，以赚取一点额外收入。从最初整齐划一的小副业，发展成今天我们所熟知的温馨的餐厅和咖啡馆。由于店内空间狭小，这些小餐馆往往延续祖先的传统，在室外摆放桌椅。
在大流行病肆虐的几个月里，小型餐饮场所为生存而战，当大城市放宽对户外用餐的规定时，它们便利用了这一优势。从波尔图面向广场的披萨店到爱丁堡鹅卵石铺就的小巷三明治酒吧，无处不在的小型餐饮空间都尽可能多地摆放桌椅。在保证安全的新鲜空气条件下，这些家具还能吸引顾客进店用餐--一旦允许的话。
小酒馆家具的特点
然而，对于户外用餐这种混合任务来说，对家具的具体要求有很多。既要足够结实耐用，能够经受住街道生活的考验--不仅要经受住多变的天气条件，还要经受住街头可能存在的摩擦，同时又要足够轻便，能够在每天清晨和夜晚轻松地移动和重新摆放。同时，为了保持轻松的露天体验，小酒馆家具的外观也必须轻巧。以下五个例子展示了小酒馆家具系列必须通过的许多材料和美学障碍。
轻质材料
无论是在可容纳 100 人、经过加热处理的接待场所，还是在家中摆放一张浪漫的双人桌椅，移动家具这项繁重的任务都绝非易事。因此，最好的小酒馆家具系列可以减轻重量，从而减轻负担。制造商 TON A.S. 著名的 14 号椅子有六根弯曲的山毛榉木杆，只有两个螺栓和十个螺钉，重量轻而强度高，因此被称为“咖啡椅”。与曲木 14 号酒吧椅、152 和 252 桌子一起，该系列的弧形外观成为小酒馆风格的代名词。
强度和耐用性
尽管小酒馆家具足够轻便，可以方便地在临时或户外座位空间移动，但也必须能够经受住这种不断移动的考验。生产商 Pedrali 介绍说，“Nolita 系列由钢管制成，以确保最大的强度和耐用性”，是一种完美的解决方案，可以同时满足这两方面的要求。例如，餐桌的折叠式桌面可以方便地移动并存放在其他地方，而其薄型钢丝框架座椅和靠背则可以防止雨水积聚在金属表面。
浅色外观
Fermob 称，“在时代广场等标志性场所、露天咖啡馆和私家花园中都能找到它的身影”，该品牌的旗舰产品 Bistro 系列散发着巴黎的魅力。Bistro 具有钢铁般的稳定性，坚固耐用。小酒馆系列的桌椅造型优美小巧，让路人不禁重新审视自己的日程安排。这些家具承诺提供非正式但令人振奋的体验，吸引着购物者、一日游者和专业人士驻足小坐，但仅仅是一小会儿。在专业接待场所，它能有效地提高餐桌的周转率；在家庭小酒馆，它能营造一种快速、无忧无虑的生活方式。
舒适的户外活动
在为低调的户外场所（无论是接待场所还是家中的露台）选择座椅时，必须尽量减少对舒适度的牺牲。否则，其他令人愉悦的特点也会令人不适，例如，轻柔的微风会变得寒冷，落日的余晖会变得刺眼。因此，小酒馆家具虽然适用于较小的空间或室外区域，但其舒适度必须与更宽敞、座位更深的家具相当。HAY 的 Result 椅和 Pyramid 桌系列具有金属框架的强度和稳定性，以及木材符合人体工程学的柔软形状，在 50 年代推出之初，就“因其对钢板的创新使用而被视为成功之作，为有机形状产品的使用提供了新的方向”，制造商解释道。
引领潮流的现代色彩
花更多的时间在户外和更多彩的空间里，正在成为这十年最主要的两大设计趋势。因此，将室内与室外融为一体的空间，以及在这些空间中大量运用生命之色的空间，都是为精心设计的环境带来更多欢乐和个性的绝佳方式。例如，Emu 集团的 Urban 系列产品“诠释了城市户外环境的现代风格，通过醒目的色彩营造出热闹的社交活动区域”，制造商如是说。厚重的镀层线条设计确保其鲜艳的色彩全年都能绽放。
