由一群建筑师、艺术家、厨师、设计师和工程师创立,Food Ink. 成为了世界上首家3D打印餐厅。餐厅采用荷兰制造的打印机,利用豆泥、巧克力、起司以及面团制作食物,可以在盘子上形成各种各样的形态。它们的食物如同雕塑。
餐厅希望给用户带来高科技的用餐体验。他们的理念是“将3D打印等高科技带入日常生活,最直接的体验和享受。”
餐厅希望探讨如何用高新技术引领餐饮业未来,兼容食物、营养和健康理念,改变我们的生活和文化。
餐厅于今年四月份在荷兰的 Venlo 成功开张,将于七月25-27日在英国伦敦开第二家。现有餐厅中的家具也都是3D打印的。其中的椅子利用 Grasshopper3D 的插件 Silkworm 建造。制造商曾经还在上海新天地和伦敦 "Cloudcapsule Columns" 制作过作品。
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