“农场直供餐桌(farm-to-table)”行动代表了食品种植、分配和消费方式的深刻转变。它根植于可持续性和对地方经济的支持,优先考虑新鲜、本地来源的食材,并促进生产者与消费者之间的直接关系。虽然这个概念主要聚焦于食品,但这些联系发生的空间在塑造体验方面同样重要,凸显了建筑在其中发挥的关键作用。
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在2050年世界人口预计会达到97亿,也就是说在未来30年中将有20亿的人口增长。
由于世界人口持续增长,在我们如今已经面对的令人恼火的难题之上,新的挑战还将会出现。我们将要如何共同生活?已经推迟到2021年的威尼斯建筑双年展的主题打算去对在政治差异、不包容日益加深和经济不平等日益增长的时期中建筑所扮演的角色发起讨论并鼓励人们提出提案。
https://www.archdaily.cn/cn/947555/cong-kong-zhong-fu-kan-you-xing-shi-wei-jie-ri-qing-dian-he-chong-tu-shi-jianSusanna Moreira