冬日旅行目的地：滑雪度假村与度假屋类型学

作者 Jonathan Yeung | 译者韩爽
于2024年十二月, 16

随着我们度过感恩节，迈入十二月，节日季正迅速临近。每年这个时候，世界各地的各类庆祝活动、假期和旅行计划都如火如荼地展开。特别是在北半球，年末的庆祝活动与寒冷、多雪的天气有着紧密的联系。

在众多庆祝节日的传统中，最具物流和建筑挑战性的一项就是在纽约市的洛克菲勒中心安排一棵巨大的圣诞树。这棵 70 多英尺高、10 多吨重的圣诞树被运送到世界上最繁忙的城市中心之一，这一壮观的景象每年都在传递着节日的喜悦。

当人们为节日季做准备时，许多人计划前往冬日仙境中的度假村、酒店或度假屋，这些地方通常靠近滑雪目的地。这些旅行让人们拥抱了“白色圣诞节”的魔力，并提供以滑雪为主的户外娱乐和运动机会，与此同时也需要精心设计的配套设施。那么，这些年来，针对雪地气候的目的地建筑设计是如何演变的呢？这些空间现在又展现出哪些独特的特征呢？

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雪境中的常见室内色彩搭配：木质、纹理与温暖

雪地度假胜地和度假屋的室内设计色彩搭配通常有一个共同的特点：它们通常都强调温暖色调的木质饰面。这些饰面不仅限于地板，还延伸到墙壁和天花板。木质的纹理营造出一种温暖而舒适的氛围，非常适合寒冷多雪的外部环境。

在度假村和酒店等更广泛的住宿设施中，织物和纹理材料得到了广泛使用。这些材料不仅提升了美学效果，还具有实用功能，如吸音和耐用性 —— 这些是单独使用木材可能无法提供的品质，因为木材容易碎裂和受潮损坏。本文介绍的项目始终展示着这些室内设计趋势，突显了这些元素的持久魅力。此外，在这些环境中，壁炉几乎是不可或缺的，它增添了必要的温暖与柔和感。无论是在私人度假屋还是宽敞的度假村空间，壁炉始终是雪地度假胜地建筑中一个标志性的特征，增强了其温馨感。

人字形屋顶与小体量建筑类型学

在降雪量大的地区，建筑上积雪荷载的管理是一项关键的设计挑战，因为过度的积雪积累会对建筑结构造成重大压力。积雪重量极大，因此需要采用坚固的设计方案来防止过载和潜在的结构失效。虽然在这些地区建造平屋顶并非不可能，但这样做必须配备屋顶加热和强效排水等系统，以确保融化的雪水不会过度积聚。然而，这些解决方案伴随着较高的初期建设成本和持续的维护费用，这在历史上降雪频繁的地区并不常见。

因此，人字形屋顶成为了高降雪量地区建筑的一种普遍类型。这种屋顶形式特别适合度假屋和小型木屋度假村。从几何角度来看，人字形屋顶非常适合占地面积较小的建筑，因为它能最大限度地减小屋顶的跨度和高度，从而降低与积雪荷载相关的结构要求。较小的占地面积也意味着屋顶上积雪的积累量较少，从而减少了进行大规模结构加固的需求。这种实用方法使人字形屋顶广受欢迎，为建筑师和设计师提供了将这些小型屋顶以多种方式布置的创意自由——可以与景观、场地轮廓或特定相邻区域相协调——以设计出理想的度假屋。

此外，人字形屋顶尤其受到逃离城市生活的居民们的喜爱，因为在城市中，高密度居住往往导致多层建筑采用统一的楼板，从而形成平坦的水平天花板。相比之下，雪地度假地的低密度环境提供了更大的设计灵活性，使居住者能够享受到非平坦天花板的空间和视觉丰富性，这既是对雪地条件的实用响应，也是受当地环境启发的一种独有的建筑特征。

折叠木屋，彼得霍夫阿尔卑斯山酒店 / Baumschlager Eberle Architekten

Split View 山间小屋 / Reiulf Ramstad Architects

富有表现力的屋顶：为雪景量身定制的建筑

在雪景度假村中，另一种常见的类型是使用实验性和富有表现力的屋顶设计，这赋予建筑师和设计师自由，让他们能够创造出符合每栋建筑需求的定制屋顶形式。这些定制屋顶在应对平屋顶积雪荷载带来的挑战的同时，充分利用了这些开发项目低密度的特点。此类屋顶的不规则几何形状为容纳建筑占地面积提供了更大的灵活性，因为只要屋顶保持足够的坡度以有效管理积雪积累，设计就可以根据任何宽度或长度进行缩放。

这种方法在大型度假村中尤为普遍，这些地方经常使用宽敞的屋顶形式。虽然较大的屋顶需要更坚固的结构系统来支撑其重量并满足雪荷载要求，但这种增加的复杂性对于大型度假村开发项目来说通常是可接受的，因为这些项目本来就需要重大的结构和岩土工程。此外，这种类型还提供了热学优势：相对于其占地面积而言，设计较大的体积和较小的表面积有助于建筑更有效地保持热量。在寒冷、以雪为主的气候中，只要保持适当的通风以确保室内空气质量，这种保温作用就能减少供暖所需的能量。

在较小的规模上，富有表现力的屋顶形式可以作为定义设计元素，塑造建筑、其结构和场地之间的关系。例如，在 Kicking Horse Residence 中，屋顶向下折叠，无缝过渡到墙面，创造出雕塑般的外观，同时悬挑于雪景之上。同样，Cabin A 的屋顶采用了不同的坡度，并在一侧向下延伸，直接与地面接触。随着积雪的积累，这座建筑与周围环境融为一体，与景观相连，并在自然中隐蔽其存在。这些屋顶设计凸显了雪景目的地类型的建筑潜力，在功能性和场地特定的创造性之间取得了平衡。

雪中的家 / Bohlin Cywinski Jackson + Association with Bohlin Grauman Miller Architects

A 形小屋，裂开的坡屋顶 / Lechasseur architectes

米克达林度假酒店 / JVA

重塑建造方法

在极寒多雪的环境中，度假别墅和度假村的建造技术和体系可以经历富有创意的重新诠释。一些项目超越了传统的屋顶几何形状和材料选择范围，通过尝试混合方法或非传统做法，对诸如木构架小屋或标准钢结构等常规方法提出了挑战。其中一些方法结合了诸如混凝土等整体材料，并增加了加厚的保温层，或探索模拟受冰雪启发而形成的有机形态的饰面。

在 Powder Mountain 小木屋中，设计师设计了一个统一的钢结构网格框架，以在具有挑战性的场地上实现高效建造。标准化的钢制构件无需定制形状和尺寸，构建了一个坚固的结构框架。在这个基础框架内，设计团队插入并附着了木屋，使得设计能够专注于空间解读的具体化和定制化。这种混合系统利用了钢材的耐久性和精确度来保证结构稳定性，同时，木制的子结构提供了建造的可调整性和容错性，还带来了温暖感和视觉上的柔和感，这是小屋美学不可或缺的要素。

结合不太常见的保温技术，Hamran/Johansen Arkitekter 的混凝土小屋展现了混凝土建造的范例。通过在内外混凝土表面之间引入连续的保温层，混凝土通常具有的寒冷笨重特性被转变为一种具有高热效率的解决方案。这种方法创造了一个温馨的室内环境，同时保留了混凝土外观，为以木材为主的雪景目的地住宅室内提供了一种非常规的替代方案。

除了材料创新之外，在如雪景度假村这样的设计中，形式塑造过程也可能成为焦点，伊朗巴兰滑雪度假村就是一个很好的例子。其外部和内部表面呈现出通过抹灰塑形或材料曲面造型实现的有机几何形状。这些方法使得建筑能够创造出受冰雪启发而形成的流畅曲线形状，呈现出一种仿佛是从固体中雕刻出来的结构外观。该项目虽然采用传统方法建造，但它独特的形式探索方法捕捉到了其环境的精髓，将建筑与景观无缝且富有表现力地融合在一起。